关键词 |
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面向地区 |
全国 |
蒸气：烤炉中如有较多蒸气存在，则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤，因为蒸气能够推迟表皮的形成，减少表面色泽。
面包篮/烤盘**：用于放置待烘烤的面团或糕点面包切片机**：用于将已经烤好的面包切成片。面包包装机**：用于包装已经切好的面包，以便出售或储存。
面团发酵箱**：用于将面团发酵至所需的大小和质地。 面包成型机用于将发酵好的面团分割、成型成各种形状的面包。 烤箱**：用于烘烤面包和其他糕点。烤箱可以是传统的燃气或电烤箱，也可以是现代的旋转式或对流式烤箱。
