我们知道,食物的美味与否,在于温度的掌握,特别是一些烘焙食物,更应该注意火候,因为温度是影响烘焙的关键因素,有时对烤箱温度的掌握直接决定了烘焙制作的成败。所以,怎么掌控火候这是很多朋友们都会问到的问题,在我看来使用一款烤箱温度计还是很有必要的。因为每个烤箱的温度都不一样,而且烤箱本身的温控仪表也并没有那么,有的偏高有的偏低。这就是为什么我们明明按照方子来,却总是烤焦或烤不熟的原因所在了。有了烤箱温度计,在掌握温度方面就可以更加准确和直观 。
烤箱温度计的使用方法:次测试烤箱温度误差,建议您先把温度计放入烤箱内,将温度计调节到200摄氏度,15分钟左右观察温度计指针不再变化就可以知道烤箱的误差了。以后每次烤食品按次的误差值调高或者调低温度就行了。不需要每次都拿烤箱温度计测试温度,长期使用也肯定会减短温度计的寿命。正规厂家的烤箱温度计都是经过严格校准的。可以放心使用。
工业烤箱适用于多种产品或材料及电气、仪表、元器件、电子、电工及汽车、航空、通讯塑胶、机械、食品、化工、化学品、五金工具在恒温环境条件下作干燥和多种恒温适应性试验。 教您辨别工业烤箱的品劣? 一、具有安全保护系统 比如:超温保护系统、过电流保护、快速熔断器、接地保护…… 二、箱体结构 箱体采用优良设备制作、工艺制造流程、线条流畅,美观大方。材质为不锈钢S304材质,外箱材质为冷轧钢板,产品外壳采用环保金属漆喷制。 三、电器控制系统 电气控制元器件采用。电气线路设计新颖,合理布线,安全可靠。 四、温度测控系统 采用温度控制器,产品采用综合的电磁兼容设计和人性化的菜单设计,使得设备操作完全傻瓜化,控温效果较好。双屏高亮度宽视窗数字显示,示值清晰、直观。微电脑智能控制,设定温度后,仪表自行控制加热功率,并显示加热状态,控温而稳定。 五、性能特点 数显型带耐热鼓风干燥箱,适合测定煤中水分、烘干物品、干燥热处理及其它加热之用。 采用数显温度调节仪进行温度控制,控温灵活,准确、操作简便、性能可靠,数字直接显出工作温度,直观易读,工作室温度可在室温至300℃之间恒温,同时装有超温声、光报警装置,能自动切断电源,保护设备及试样。 工作室底部设设有逆风孔,箱顶装有排气阀门,冷空气从箱顶进入,由箱顶排出并设有风力搅拌,散热更均匀。